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die nur den vollreifen
hat sich mit seinen naturnahen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet
der Ertrag liegt bei sehr disziplinierten 25 bis 35 Hektoliter pro Hektar
ruhig & atmosphärisch
Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in denselben Amphoren
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2021 BIO streichbedarf die nur den vollreifenDer 2021er Combe Bazin zeigt die khlere Seite von Saint Romain. Wo der 2022er mit saftiger Frucht lockt, setzt der 2021er auf Przision und Eleganz. Die biodynamisch bewirtschaftete Parzelle im engen Tal der Combe Bazin hat die khlen Bedingungen des Jahrgangs perfekt eingefangen und in einen Wein von bemerkenswerter Finesse verwandelt. Helle rote Frchte Sauerkirsche, Johannisbeere, ein Hauch Cranberry verbinden sich mit floralen Noten und einem
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