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der durch eine lange Reifung auf der Hefe entsteht
Grosser Chardonnay der irgendwo zwischen den derzeitig polarisierenden Welten der Reduktion und "beure & noisette" liegt und wieder einmal typisch eigenständig Philipp Kuhn ist
In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrus
florale Aromen
Zurück zum Wein: Das Wachauwerk zeigt Aromen von Zitrusfrüchten
Lamblin & Fils - Chablis AC 2024 zweigelt der durch eine lange ReifungDer Chablis von Lamblin & Fils ist der perfekte Einstieg in die unverwechselbare Welt des Chablis. Ganz im Norden des Burgunds gelegen, steht die kleine Appellation fr einen Chardonnay Stil, den man kaum mit einer anderen Region verwechseln kann: khl, geradlinig, kalkig und wunderbar salzig. Die berhmten Kimmeridge Kalkbden und das Cool Climate prgen die Weine ebenso wie Frost, Hagel und deutliche Jahrgangsunterschiede. Aber genau das macht Chablis