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Blauer Portugieser und Blauburger
Kellermeister und Brauereien – robust
Bentonit mindestens 1 Woche nach Enzymzugabe einsetzen
Süßreserve & Jungwein: 30–50 ml/100 L
saubereren Wein bei
LiquiGel Flot Inhalt:10kg Blauer Portugieser und BlauburgerLiquiGel Flot Hochbloomige Spezialgelatine fr die Mostflotation LiquiGel Flot ist eine flssige Spezialgelatine zur effizienten Flotation von Traubenmost. Durch ihren hohen Anteil an hochmolekularen Bestandteilen besitzt sie eine groe reaktive Oberflche und sorgt fr eine schnelle Bindung von Phenolen sowie eine sofort sichtbare Flockenbildung. Besonders bei Mosten mit erhhter phenolischer Belastung, hohem Botrytisanteil oder erhhtem Pektingehalt bildet
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