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Chardonnay (2 Hektar) und Savagnin (1 Hektar) an
alle in kleinen Mengen
Optimal entfalten sich die Aromen bei 21°C
Von den klassischsten bis zu den raffiniertesten Gerichten
begleitet von einer lebendigen Frische
Cassoulet mit Gänseconfit Verkaufseinheit:Glas 840g Chardonnay (2 Hektar) und SavagninEin Cassoulet ist ein traditioneller Eintopf aus Sdfrankreich mit weien Bohnen, Speck, Wrstchen und konfiertem Fleisch von der Ente oder wie hier von der Gans. Dieses Cassoulet ist ein dank des zarten Confit d'Oie aus dem Prigord ganz besonders festlich! Der Sitz des Familienbetriebs Vidal liegt in Cnac im Herzen des Prigord, einer Region die aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Fruchtbarkeit auch als triangle dOr, als goldenes Dreieck Frankreichs