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Der 2023er En Bœuf ist die jüngere Schwester der 2021er-Cuvée — gleiche Höhenlage
ist der Wein etwas dichter und reicher als der elegante 2021er — und doch bewahrt er die typische florale Leichtigkeit
maßvolle Schwefelung
trockener Riesling von kühler Tiefe: helle Frucht
11 % Alkohol — typisch Matassa: leicht
Christmann Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1,5L BIO garganega Der 2023er En Bœuf istDas VDP Gut A. Christmann in Knigsbach keltert Sptburgunder von groer Finesse, biodynamisch und mit klarer Handschrift. Die Mussbacher Eselshaut ist eine geschtzte Erste Lage der Mittelhaardt, deren warme Bden einen dichten, zugleich eleganten Pinot Noir hervorbringen. Der Mussbacher Eselshaut Sptburgunder 2021 ist ein feiner, herkunftsbetonter Pinot: dunkle Kirsche, etwas Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen samtige Tannine und klare, khle
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