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saftige Steaks oder deftiges Gulasch nutzt
Rinderschinken
Dank eines spitz zulaufenden Muskelstranges
Mit ihrer saftigen Textur und der perfekt abgestimmten Schwarte eignet sie sich ideal für die Herstellung eines rohen Schinkens
Die Luftgetrocknete Mettwurst
Kalb-Semerrolle saftige Steaks oder deftiges GulaschKalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Spezialitt. Besonders mager, fein im Geschmack und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch der Kalbssemerrolle z. B. eignen sich fr Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch oder Kalbsrouladen Scheiben. Ihren Ideen sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Zuschnitt: ohne Knochen, blank pariert Gewicht: 1,0 kg Stck Synonyme: Schwanzstck
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