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der in seiner Kategorie zu den besten der Welt gehört
intensiv und trotzdem voll raffinierter Noten – der Octomore 15
Cabernet Sauvignon und Merlot werden teilweise mit der Saignee-Methode vinifiziert
sondern auch ein visuelles Highlight
sowie einen langen Abgang
2016 Château Les Carmes Haut-Brion tier:160182 der in seiner Kategorie zuKaum ein Bordeaux vereint Tradition, Innovation und handwerkliche Raffinesse so faszinierend wie Chteau Les Carmes Haut Brion. Der 2016er Jahrgang steht exemplarisch fr den avantgardistischen Stil des Hauses ein Wein von dichter Textur, floraler Tiefe und salziger Energie. Unter der Leitung von Guillaume Pouthier, mit Methoden wie Ganztraubenvergrung und Einsatz von Amphoren, entsteht hier ein Grand Vin, der mit keiner anderen Handschrift in Bordeaux