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davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Weinbereitung: Zwischen Ende Januar und Ende Februar wird ein Teil der getrockneten Trauben mit einer Entrappungs- und Quetschmaschine gepresst
gut eingebundenen Säure sehr gaumenfreundlich
Der Wein präsentiert sich elegant und fruchtbetont
mit den gleichen Aromen wie in der Nase
Barbera d'Asti Superiore DOCG Ansii H. Lun davon gesättigte Fettsäuren: 17 gRubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Intensives, weinartiges und wrziges Aroma mit Noten von reifen, konzentrierten Frchten. Harmonischer, vollmundiger Geschmack mit anhaltendem Abgang. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach dem Abfllen, normalerweise im April Mai,