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einen gegrillten Lachs
die von einer zurückhaltenden Säure und einer eleganten Mineralität begleitet wird
Merlot und Petit Verdot
Die Ganztraubenvergärung und der moderate Barrique-Ausbau lassen den Wein sprechen
Kaum eine Farbe eignet sich besser für ein Babyzimmer: Sie ist freundlich
Matassa Cuvée Marguerite VdF blanc 2024 burgenland/neusiedlersee einen gegrillten LachsTom Lubbe Neuseelnder, ehemals Winzer in Sdafrika, heute eine der prgenden Figuren im Roussillon hat sich vor ber zwanzig Jahren in Calce niedergelassen. Sein Credo: alte Buschreben, minimaler Eingriff, kein Kompromiss mit AOC Vorschriften. Die Cuve Marguerite ist eine seiner persnlichsten Cuves benannt nach seiner Gromutter, komponiert aus rund 60 % Muscat d'Alexandrie, 30 % Muscat Petit Grains und einem Hauch Macabeu. Die Reben stehen auf Schiefer