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Schalenfrüchte
Kafeepads für Kaffee crème aus 80% Arabica und 20% Robusta Bohnen
das für die Produktion von Sangiovese geeignet ist
Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 48 Monate auf der Hefe gereift)
Hefeteiggebäck mit kandierten Orangen
Amarone della Valpolicella classico DOCG Tenuta Marsiliana SchalenfrüchteStreng manuelle und selektive Ernte. Die Trauben trocknen von Ende September bis etwa Mitte Januar auf Holzgestellen oder Kisten. Dann erfolgt eine schonende Pressung und Grung in Edelstahlbehltern mit anschlieender Reifung in Eichenfssern von 10 bis 30 hl. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ein breites und einhllendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche, wilder Brombeere und Himbeere sowie wrzigen Noten von Kakao und Tabakholz. Am Gaumen weich,