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Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengärung in Edelstahl-tanks
Auch die Aromatik zeigt sich rotbeerig und würzig
vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder
langlebiger und appetitanregender Mallorquiner
betont tanninhaltig
Kallstadter Saumagen Spätburgunder '20 - 75cl Jahrgang:2020 Nach der sanften Anquetschung desDegustationsnotiz Dieser feingliedrige, duftige "Burgunder" verstrmt in der komplexen Nase typische Pinot Fruchtaromen wie Waldbeeren, Sauerkirsche, Blutorange, Rosenblten und dunkle Gewrze. Am Gaumen sprt man bereits beim ersten Schluck die enorme Saftigkeit und die seidigen Tannine. Erdbeer und zarte Kakaonoten wechseln sich mit einer feinen Mineralik ab. Am Gaumen ist er sehr fllig und doch elegant. Eine gttliche Offenbarung nicht nur fr
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