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AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller für 8 bis 10 Tage eingemaischt
Kalbs-Ceviche
Am Gaumen voluminös und frisch zugleich
STORY: Bordeaux für jeden Tag
Durch eine leichte Säure erhält der Wein seinen frischen Charakter
De Chansac Malbec Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Nibbiolo AUSBAU: Nach der Lese werdenSTORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, sdlich der Weinberge von Saint Chinians gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Bziers im Languedoc Roussillon. AUSBAU: Nach einer dreiwchigen Mazeration unter regelmigem Umpumpen whrend der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewhrleistet. Etwas Holzeinfluss verstrkt die Eleganz und die natrliche Aromenvielfalt. AROMA: Noten von reifen Schwarzen
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