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Seit vier Generationen in Familienhand bewirtschaftet Carine Joubert mittlerweile 10 Hektar
Die feine Kreidebasis sorgt für eine matte
Die Cuvée mit zwei der vier fast vergessenen autochthonen Champagner-Sorten in der Magnum bekommt die langsamere Reifung
Der Wein hat in der Magnum mittlerweile sechs Jahre Reife auf dem Buckel — eine Reife
Kombinierbar mit Beige-
Charlopin Tissier Bourgogne Côte d'Or blanc 2023 arbanne Seit vier Generationen in FamilienhandDer Bourgogne Cte d'Or ist Charlopin Tissiers Einstieg ins Wei Sortiment ein Chardonnay aus mehreren kleinen Parzellen entlang der Cte d'Or, vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt wie die Lagen Cuves der Domaine, nur mit weniger Holzeinsatz und weniger Reifezeit. Spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Der 2023er Jahrgang gibt dem Wein eine khlere, frischere Lesart ein Bourgogne Blanc, der nicht versucht, mehr zu sein als er ist, und genau
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