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Guide Hachette 2020: ** = Vin remarquable + Coup de Cœur = somit einer der besten Millésime-Champagner im Guide Hachette 2020
ein luftiger und eleganter Blanc de Blancs
Großer Stoff
Spritzig und mit langem Nachhall
Eine isolierte Vinifizierung und ein einzigartiger Flakon sind selbstverständlich
Forest-Marié Rosé de Saignée Brut Premier Cru Gaillac Guide Hachette 2020: ** =Cuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (90 Jahre!) aus dem Jahrgang 2017. Terroir: Ecueil Premier Cru aus der Einzellage: Les Chaillots Ton Kalkstein Boden 1930 gepflanzt! Komplett in Barriques (nur zwei Barriques = limitiert) fr 8 Monate ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 3+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 9,6 g l. Diese Weinpersnlichkeit spiegelt seine Ursprnge eine Pinot Noir Parzelle namens "Les Chaillots" und seinen Weinherstellungsprozess wieder.
US$ 29.90
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