François de Nicolay Coteaux de Champlitte rouge, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO oesterreich Das „Karthäuserhof Grosses Gewächs" ist

Das „Karthäuserhof Grosses Gewächs" ist die Spitzen-Cuvée aus dem eingemauerten Klosterweingarten — eine Monopol-artige Lage mit jahrhundertealter Tradition

Am Gaumen schlank und energiegeladen

Am Gaumen Würze und feine Frucht in Balance

maritime Note in den Raum

Vazart-Coquart kultiviert die Chouilly-Lagen seit Generationen und produziert Champagner

François de Nicolay Coteaux de Champlitte rouge, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO oesterreich Das „Karthäuserhof Grosses Gewächs" istCoteaux de Champlitte eine Appellation, die kaum jemand kennt. Sie liegt im uersten Nordwesten Burgunds, in der Haute Sane, und war fast vergessen, bevor Pioniere wie Franois de Nicolay sie wiederbelebt haben. Biodynamischer Anbau, Pinot Noir auf Kalkstein, und dieser Wein kommt ganz ohne zugesetzten Schwefel aus. Ein echtes Abenteuer. Der 2020er zeigt eine berraschende Reife und Komplexitt. Dunkle Kirschen, Waldbeeren und ein erdiger Ton von feuchtem