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Passt gut zur Fisch
bot uns der Jahrgang 2022 zunächst die Gelegenheit
Spontanvergoren in grosses Holz wo der Wein auch reift
Gerichte mit Bohnen
Es werden eigenständige Weine kreiert in Premium Segment
Pheasant's Tears - Mtsvane Tibaani 2019 Ladisberg Passt gut zur FischPheasant's Tears Mtsvane Tibaani ist ein Wein, der in der Subregion Tibaani in Georgien aus der Rebsorte Mtsvane hergestellt wird. Die verwendeten Mtsvane Trauben sind 70 Jahre alt und wachsen auf Sandstein und Kalksteinbden. Der Wein wird 30 Tage lang auf den Schalen vergoren, was ihm ein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Aromen von Thymian, Walnuss, getrockneten Aprikosen, weien Blten und der Wein hat eine krnige Tanninstruktur, die zu seinem
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