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12 Monate Reifung in teils neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern
13 Monate im Barrique ausgebaut
Hier lohnt sich das Karaffieren
rote Fruchtnoten: Himbeere
Cashewnüssen
Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Diolinoir 12 Monate Reifung in teilsVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten
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