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Auch zu mehreren Gängen über das Menü begleitend perfekt
Während die Kalk-Cuvée straff und kreidig ist
einem Hauch Safran und einer markanten Tuffstein-Mineralität
Touriga Franca und Tinta Roriz auf den charakteristischen Schieferböden des Douro
• Kreidig-mattes Finish mit erdiger Ausstrahlung
AS Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" AOC 2023 südafrika Auch zu mehreren Gängen überLes Petits Monts hat in Vosne Romane einen beinahe legendren Ruf geographisch direkt oberhalb des Grand Cru Richebourg gelegen, neben dem ebenfalls fast legendren Cros Parantoux (den Henri Jayer berhmt gemacht hat). Karger, dnner Boden, der nackte Kalkfels oft nur Zentimeter unter der Oberflche, sodass die Reben tief in den Stein dringen mssen. Die Parzellen werden von Hand und mit Pferden bearbeitet. 60 Prozent Ganztrauben, hherer Anteil neuer Fsser
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