Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser San-Mai Damast Intended use: The DM-0722 is

Intended use: The DM-0722 is excellent for cutting vegetables

supporting damascus steel layers

Knife type: Butcher's knife/Chef's knife

Die breite Klinge bietet sich auch gut als „Schaufel“ an

for separating tendons and fat

Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser San-Mai Damast Intended use: The DM-0722 isHersteller: Global Modell: GS 5 Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.