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lange nachklingend und mit vielfältiger Aromatik ausklingend
reife Johannisbeere und Veilchen (Pétalos bedeutet übrigens Blütenblätter)
Die alkoholische Gärung liegt zwischen 25° und 26°C
9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht
Frische und Charme in virtuosem Zusammenspiel den Wein zu einem ganz besonderen Genusserlebnis
Eco di Mare Vermentino '23 - 75cl Inhalt:75cl lange nachklingend und mit vielfältigerVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.