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Don Pancho lernte die Tradition des kubanischen Rum-Stils von seinem Mentor
Des weiteren Gewürzaromen von Zimt
Die für die Reifung des Hampden Estate Pagos 2023 verwendeten Fässer stammen aus der berühmten Bodegas Fundador
Plymouth Gin gilt als der inoffizielle Gin der British Royal Navy und unterscheidet sich vom typischen London Dry durch seinen weniger trockenen Stil mit abgeschwächtem Wacholderanteil
Ex Bourbon Casks
OR&S Trinidad 2003-2019 Single Cask, 62,8%Vol, Trinidad, 0,5l 1423 Don Pancho lernte die TraditionDiese Einzelfassabfllung ergab 308 Flaschen in der 0,5l l Flasche. Der Rum lagerte 12 Jahre in den Tropen und dann weitere 4Jahre in Europa. Die leicht zurckhaltende Nase brauch einen Moment bis sie sich entwickelt. Leichte Holz und Rauchnoten wechseln sich ab frischen krutrigen Noten, Papaya und Mango. Auf der Zunge ist ein leichtes Brennen sprbar, eine leichte Se,Eiche, mineralische Noten und etwas Frucht. Der Abgang ist trocken und sehr lang.