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Ausbau 18 Monate in neue Barriques
in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde
geschmeidig mit guter Balance aber doch stoffig genug
Sein Duft ist getragen von blumigen Noten wie Veilchen
durch die lange Lagerung in Barrique äusserst angenehm und weich
Champagne Philipponnat brut Royale Réserve - 150cl Gouveio Ausbau 18 Monate in neueDegustationsnotiz Wrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang