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Sangiovese di Romagna Avi DOC Gebinde:6er Karton zwischen Ay und Dizy

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Description

zwischen Ay und Dizy

die sich auch im Geschmack überträgt

frisch und gleichzeitig sinnlich weich

15 Monate in grossen Eichenfässern/Foudre gereift

Lavendel- und Glyzinienduft

Sangiovese di Romagna Avi DOC Gebinde:6er Karton zwischen Ay und DizyVinifikation Ausbau Je nach Jahrgang werden fr diese Riserva die besten Rebparzellen ausgewhlt. Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert. Die Grung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermgen und die Mazeration dauert ca. 20 Tage. Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein fr ungefhr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut. Die Abfllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den

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