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ANBAU: naturnaher Anbau
12060 Castiglione Falletto (CN)
Die Trauben trotzen allen Widrigkeiten und präsentierten sich so gesund wie ein Fitnessguru
Der unkonventionelle Trend hat inzwischen enorme Ausmaße angenommen
ORT: Monforte
Barbera D'Alba Trevigne 2023 vegan ANBAU: naturnaher AnbauWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Barbera Trevigne von Vietti stammen aus den Weinbergen in Agliano Terme, Lage La Crena (aus denen sie auch den Cru La Crena erzeugen) und aus anderen ausgesuchten Lagen in den Hgeln des Asti Gebiets. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt. Nach einer kurzen Kaltmazeration, findet die Maischegrung, die insgesamt zirka zwei Wochen dauert, im Edelstahltank statt. Nach dem biologischen Sureabbau im