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Ein sehr ernsthafter Roséwein die viel Freude bereitet
Auberginen und Käsekuchen (Khachapuri)
Gebratenes Fleisch: Pheasant's Tears Tsitska kann zu gebratenem Fleisch wie Geflügel
Rebsorte: Tsolikouri
Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und mazeriert
Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder Ein sehr ernsthafter Roséwein dieEin einziger Weinberg, ein einziges Fass. Die Energie einer einzigen Parzelle, kultiviert auf skelettartigem Kalkstein und magischem Quarzgestein. Die knorrigen Syrah Reben in der Toplage Eisner wurzeln tief im kargen, steinigen Boden und halten so Ertrag und Alkoholgehalt auf natrliche Weise in Grenzen. Das konzentrierte Aroma dieses auergewhnlichen Traubensaftes entfaltet sich Schicht fr Schicht nach tiefschwarzen Oliven, Puttanesca Sauce und einem
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