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Es ist ein feiner Braunton mit nostalgischem Flair
Grand Vin Blanc Sec AOC
40 Tage spontan vergoren und fünf Monate in Stahl und Beton ausgebaut — weder geschönt noch stark filtriert
Die Deckplatte haben wir bewusst anders behandelt: Alte Farb- und Lackschichten wurden vollständig abgeschliffen
Danach steht die Maische länger als einen Tag
Tement Ciringa, Fosilni Breg 2024 BIO albariño Es ist ein feiner BrauntonDer Ciringa Fosilni Breg stammt vom renommierten Weingut Tement und wchst in der Sdsteiermark, wo Tement ber die Grenze hinweg auch slowenische Lagen bewirtschaftet. Fr diesen Weiwein wird die Rebsorte Sauvignon Blanc aus biologisch zertifiziertem Anbau verarbeitet. Der Jahrgang 2024 ist trocken ausgebaut und liegt bei rund 12,5 % vol. Er zeigt den khlen, klaren Stil der Region und eignet sich als Begleiter zu Fisch, Spargel oder frischen Salaten. Ein