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Honigwabe und die für Chouilly typische kreidige Mineralität
ist Mayfair ein unheimlich raffiniertes Grau
Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust
ein Hauch Honig und immer diese zart-jodige Mineralität
Der Aufpreis für den Anstrich richtet sich nach der Größe des Möbelstücks — sprechen Sie uns einfach an
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 BIO delete Honigwabe und die für ChouillyAux Coucherias gehrt zu den traditionell ernsthafteren Beaune Lagen westlich von Beaune Richtung Bouze ls Beaune, sehr steil, geprgt von dunklem Lehm und Kalk, durch Bume und Ginster isoliert. Champy bewirtschaftet eine Parzelle, die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch gefhrt wird. Die Lese 2023 erfolgte in den ersten drei Septembertagen, kurz vor der Hitzewelle. 50 Prozent Ganztrauben, schonende Vinifikation, zwlf Monate Barrique
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