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Pulcinella
Panettone mit feinen Aprikosenstücken
Im Gaumen fühlt er sich sehr warm an
mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof
Geröstet nach neapolitanischer Art
Pinot bianco Platt & Riegl "Magnum" Alto Adige DOC Pajaru PulcinellaFr diesen Wein verwenden ausschlielich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im beretsch auf einer Hhe von 450 550 m . d. M., in gut belfteten Weingtern angebaut werdet. Die verschiedenen Kombinationen der Anbaubden Ton, Kalk und Kies verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behltern angeliefert. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most durch natrliche Sedimentation von den