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Rund und seidig im Mund mit schöner Länge
beim wunderbaren Fruchtkern und den zwar präsenten
mit entsprechend wenig
komplexer Rotwein aus einer Lage mit Kieselsteinen
etwas tabakiger
Chardonnay IGP Lazio Bianco 2018, Ômina Romana 750 ml Rund und seidig im MundEin Bilderbuch Chardonnay: intensiv und komplex mit deutlichen Anklngen an reife Frchte wie weifleischige Pfirsiche, blumige Noten von Ginster und angenehme Rstnoten im Abgang. Handlese, 48 Stunden Kaltmazeration, dann sanfte Pressung. Grung und Ausbau teilweise im Stahltank, teilweise in neuen Barriques, daher sowohl schne Frucht als auch wrzige Kraft. Ausbau 6 Monate auf der Hefe.
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